Yiyeceklerinin insanlar\u0131n mutluluk hormonu \u00fczerinde olumlu ya da olumsuz etkilerinin oldu\u011funu s\u00f6yleyen Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 G\u00f6zde A\u011fca, \u201cMutlu ve enerjik hissetmek, beslenmenizdeki sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve do\u011fru tercihlerde sakl\u0131\u201d dedi.<\/p>\n
VM Medical Park Kocaeli Hastanesi\u2019nde Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 G\u00f6zde A\u011fca, yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalara g\u00f6re sebze ve meyve t\u00fcketen insanlar\u0131n mutluluk hormonunun geli\u015fti\u011fini, zihinsel ve fiziksel sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n bir b\u00fct\u00fcn oldu\u011funu s\u00f6yledi. K\u0131zarm\u0131\u015f yiyeceklerin, i\u015flenmi\u015f etlerin, bisk\u00fcvilerin ve hamur i\u015flerin depresyon riskinin artt\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Diyetisyen G\u00f6zde A\u011fca, sebze ve meyve ile beslenenlerin kendilerini daha mutlu hissettiklerini, bu ki\u015filere depresyon ve anksiyete tan\u0131lar\u0131n\u0131n daha az g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc belirtti.<\/p>\n
\u2018Stresliyken tatl\u0131 yemek sizi mutlu etmiyor\u2019<\/p>\n
Yemeklerin insanlar\u0131n duygular\u0131 \u00fczerindeki etkilerini anlatan Diyetisyen A\u011fca \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi: \u201cBesinlerin duygular \u00fczerine etkilerini tarih boyunca merak eden insano\u011flu, Orta\u00e7a\u011f d\u00f6neminde besinlerin g\u00fcc\u00fcne inanarak iyi bir ruh hali i\u00e7in ayvay\u0131, sakinle\u015fmek i\u00e7in marulu kulland\u0131. G\u00fcn\u00fcm\u00fczde de besinlerin g\u00fcc\u00fc en \u00e7ok ara\u015ft\u0131r\u0131lan konular aras\u0131nda. Yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmalar duygular\u0131n, yiyecek se\u00e7imini etkiledi\u011fini g\u00f6sterdi. Peki, siz stresli oldu\u011funuzda daha fazla yemek yedi\u011finizi veya aniden tatl\u0131 gibi rafine karbonhidratl\u0131 bir yiyece\u011fi istedi\u011finizi fark etmi\u015f miydiniz? Karbonhidratlar\u0131n ruh halinizi daha olumlu y\u00f6nde de\u011fi\u015ftirdi\u011fi do\u011fru fakat sizin o an stresinizi bast\u0131rmak veya \u00fcz\u00fcnt\u00fcn\u00fczden biraz olsun uzakla\u015fmak i\u00e7in se\u00e7ece\u011finiz yanl\u0131\u015f bir \u00f6\u011f\u00fcn adrenalin ve epinefrin hormonlar\u0131nda dalgalanma olu\u015fturarak stresinizi olumsuz y\u00f6nde etkiliyor olabilir. Oysa daha mutlu ve enerjik hissetmek, beslenmenizdeki sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve do\u011fru tercihlerde sakl\u0131.\u201d<\/p>\n
Sebze ve meyve t\u00fcketenler, kendilerini daha iyi hissediyor<\/p>\n
Sebze t\u00fcketen insanlar\u0131n yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalarda di\u011fer insanlara g\u00f6re daha mutlu olduklar\u0131n\u0131n g\u00f6zlemlendi\u011fini ifade eden A\u011fca, British Journal of Health Psychology dergisinde yay\u0131nlanan \u00e7al\u0131\u015fma, insanlar\u0131n daha fazla meyve ve sebze t\u00fcketti\u011fi g\u00fcnlerde kendilerini normalden daha sakin, daha mutlu ve daha enerjik hissetti\u011fini g\u00f6sterdi. \u00dcstelik ertesi g\u00fcn de bu etkiler devam ediyordu. T\u00fcm d\u00fcnyada yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmalar da g\u00f6steriyor ki; sebze ve meyve t\u00fcketenler, tam tah\u0131ldan ve omega-3\u2019ten zengin beslenenler kendilerini daha iyi hissediyor, bu ki\u015filere depresyon ve anksiyete tan\u0131lar\u0131 daha az konuluyor. Buna kar\u015f\u0131l\u0131k ise k\u0131zarm\u0131\u015f yiyeceklerin, i\u015flenmi\u015f etlerin, bisk\u00fcvilerin ve hamur i\u015flerin depresyon riskinin artmas\u0131yla ili\u015fkili olabilece\u011fi belirtiliyor. Mutluluk hormonu olarak bilinen uyku ve i\u015ftah \u00fczerine etkileri olan seratoninin artmas\u0131 da daha iyi hissetmemizi sa\u011fl\u0131yor\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Zihinsel ve fiziksel sa\u011fl\u0131k ayr\u0131lmaz bir b\u00fct\u00fcn<\/p>\n
Mutluluk hormonunun geli\u015fmesini sa\u011flayan yiyecekler ile ilgili bilgiler aktaran Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 G\u00f6zde A\u011fca, \u201cSeratoninin ise v\u00fccutta \u00fcretilmesini sa\u011flayan yiyecekler aras\u0131nda yumurta, muz, ananas, \u0131spanak, f\u0131nd\u0131k, s\u00fct, kalamar, hindi ve kabak \u00e7ekirde\u011fi var. Bu besinleri al\u0131\u015fveri\u015f listenize eklemeyi unutmay\u0131n. Zihinsel ve fiziksel sa\u011fl\u0131k ayr\u0131lmaz bir b\u00fct\u00fcnd\u00fcr. Stresli oldu\u011funuz bir anda sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir tercih olarak kendinize muz ve kakao ile s\u00fct haz\u0131rlay\u0131n. Daha da pratik olsun derseniz sadece muzlar\u0131 dilimleyip bol kakao ve f\u0131nd\u0131k ile s\u00fcsleyip biraz dondurup kendinize enfes bir mutluluk \u00f6\u011f\u00fcn\u00fc haz\u0131rlayabilirsiniz\u201d dedi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
VM MED\u0130CAL PARK KOCAEL\u0130 HASTANES\u0130\u2019NDE BESLENME VE D\u0130YET UZMANI G\u00d6ZDE A\u011eCA, YAPILAN ARA\u015eTIRMALARA G\u00d6RE SEBZE VE MEYVE T\u00dcKETEN \u0130NSANLARIN MUTLULUK HORMONUNUN GEL\u0130\u015eT\u0130\u011e\u0130N\u0130, Z\u0130H\u0130NSEL VE F\u0130Z\u0130KSEL SA\u011eLI\u011eIN B\u0130R B\u00dcT\u00dcN OLDU\u011eUNU S\u00d6YLED\u0130.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103203,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[26336,16638,1202,26337],"class_list":["post-103202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","tag-biskuvi-cips","tag-bozuldu","tag-cikti","tag-mutlulugumuz"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.tvturk.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/biskuvi-cips-cikti-mutlulugumuz-bozuldu_fd23373.jpg?fit=1000%2C936","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paKIfm-qQy","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103202\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103203"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}