Hitit \u00dcniversitesi Molek\u00fcler Biyoloji ve Genetik B\u00f6l\u00fcm\u00fc \u00f6\u011fretim \u00fcyeleri, yerli ve milli \u00fcr\u00fcnlerin \u00fcretimi ile patentli \u00fcr\u00fcn geli\u015ftirilmesine y\u00f6nelik \u00e7al\u0131\u015fmalar kapsam\u0131nda ka\u011f\u0131t \u00fcretiminde artan maliyetlere kar\u015f\u0131 alternatif \u00e7\u00f6z\u00fcm olarak mikroorganizmalardan bakteriyel sel\u00fcloz \u00fcretti.<\/p>\n
Molek\u00fcler Biyoloji ve Genetik B\u00f6l\u00fcm\u00fc \u00d6\u011fretim \u00dcyesi Do\u00e7. Dr. G\u00fcl\u00e7in Alp Avc\u0131 ve ekibi, meyve at\u0131klar\u0131ndan izole edilen bakterilerden, su tutma kapasitesi y\u00fcksek, mekanik olarak kuvvetli, biyolojik olarak par\u00e7alanabilen sel\u00fclozu elde etmeyi ba\u015fard\u0131lar.<\/p>\n
Sel\u00fclozun \u00e7ok geni\u015f bir kullan\u0131m a\u011f\u0131na sahip oldu\u011funa dikkat \u00e7eken Do\u00e7. Dr. G\u00fcl\u00e7in Alp Avc\u0131, \u00fclke ekonomisinde de sel\u00fclozun \u00e7ok \u00f6nemli bir yere sahip oldu\u011funu s\u00f6yledi.<\/p>\n
Son zamanlarda bir \u00e7ok sekt\u00f6rde oldu\u011fu gibi ka\u011f\u0131t end\u00fcstrisinde de fiyat art\u0131\u015f\u0131 ya\u015fand\u0131\u011f\u0131na i\u015faret eden Do\u00e7. Dr. Avc\u0131, g\u0131da, tar\u0131m, hayvanc\u0131l\u0131k ve kozmetik gibi pek \u00e7ok sekt\u00f6rdeki \u00fcr\u00fcnlerin i\u00e7erisinde yada ambalajlar\u0131nda sel\u00fcloz kullan\u0131m\u0131n yo\u011funlu\u011funa dikkat \u00e7ekti. End\u00fcstri ve ila\u00e7 sanayinde de sel\u00fcloza \u00e7ok fazla rastland\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Do\u00e7. Dr. Avc\u0131, sel\u00fclozun en \u00e7ok ka\u011f\u0131t sanayinde kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 hat\u0131rlatt\u0131.<\/p>\n
Artan maliyetler nedeniyle sel\u00fclozu elde etme aray\u0131\u015flar\u0131n\u0131n farkl\u0131 y\u00f6nlere kayd\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlatan \u00d6\u011fretim \u00dcyesi Avc\u0131, \u201cSel\u00fcloz \u00fcretimi uzun y\u0131llard\u0131r ger\u00e7ekle\u015ftiriliyor. Sel\u00fcloz en fazla odun ya da bitkilerde bulunan materyallerden bir tanesidir. Sel\u00fcloz eldesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan, odun da y\u00fczde 40 ila 60 oran\u0131n da verim elde edilmekte iken bitkilerden sel\u00fcloz elde etmek olduk\u00e7a enerji isteyen, \u00e7ok ad\u0131ml\u0131 bir y\u00f6ntem ve maliyet gerektiriyor. Biz mikroorganizmalarla \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Biliyoruz ki hayat\u0131m\u0131z\u0131n her d\u00f6neminde her an\u0131nda mikroorganizmalar var. Mikroorganizmalardan yola \u00e7\u0131karak neden sel\u00fclozu onlardan \u00fcretmiyoruz dedik ve en kalitelisini bulma aray\u0131\u015f\u0131na \u00e7\u0131kt\u0131k\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
\u201c\u00dclkemizin verimli topraklar\u0131 sel\u00fcloz \u00fcreten bakteriler a\u00e7\u0131s\u0131ndan avantaj sa\u011fl\u0131yor\u201d<\/p>\n
Bakteriyel sel\u00fcloz \u00fcretimi fikrinin yeni bir fikir olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131, 1950\u2019li y\u0131llarda ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar taraf\u0131ndan bu alanda \u00e7al\u0131\u015fma ba\u015flat\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlatan Avc\u0131, \u201c\u00d6nemli olan verimi en y\u00fcksek olan mikroorganizmalar ke\u015ffedebilmek. Mikroorganizmalar do\u011fada her yerde bulunuyor. \u00d6zellikle sel\u00fcloz \u00fcreten bakteriler bizim i\u00e7in \u00e7ok de\u011ferliler. \u00dclkemiz bar\u0131nd\u0131rd\u0131\u011f\u0131 verimli topraklar nedeniyle bu y\u00f6nden de avantaj sa\u011fl\u0131yor. \u00d6zellikle \u00e7\u00fcr\u00fcm\u00fc\u015f ya da at\u0131k olarak adland\u0131rd\u0131\u011f\u0131m\u0131z meyveler veya \u015feker pancar\u0131 at\u0131\u011f\u0131 olarak bildi\u011fimiz melas bu bakteriler i\u00e7in \u00e7ok g\u00fczel bir ya\u015fam alan\u0131. Buralardan elde etti\u011fimiz mikroorganizmalar\u0131n sel\u00fcloz \u00fcretimlerini ara\u015ft\u0131r\u0131yoruz. \u015euanda buldu\u011fumuz g\u00fczel bakteriler var. Ciddi anlamda sel\u00fcloz \u00fcretebiliyorlar. Amac\u0131m\u0131z bu mikroorganizmalar\u0131n sel\u00fcloz \u00fcretimini art\u0131rabilmek. Artt\u0131rmak i\u00e7inde farkl\u0131 karbon kaynaklar\u0131n\u0131 kullan\u0131yoruz. Farkl\u0131 karbon kaynaklar\u0131n\u0131 kullanarak bunlar\u0131 kompleks haline getirerek de \u00fcretti\u011fimiz sel\u00fcloz miktar\u0131n\u0131 artt\u0131rmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
“Milli ve yerli \u00fcretim vurgusunu yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bug\u00fcnlerde \u00fcreticilerimizde bakteriyel sel\u00fclozun pazarda yer almas\u0131 i\u00e7in at\u0131l\u0131mlarda bulunabilir”<\/p>\n
Sel\u00fcloz \u00fcretiminde neden mikroorganizmalar\u0131 kulland\u0131klar\u0131n\u0131, bunun fark\u0131 ve avantajlar\u0131 hakk\u0131nda da a\u00e7\u0131klamalarda bulunan Do\u00e7. Dr. Avc\u0131, \u201cBir kere mikroorganizmalardan k\u0131sa yoldan daha kolay sel\u00fclozu \u00fcretebiliyoruz. Bakteriyel sel\u00fclozun avantajlar\u0131 da var. Bir kere d\u00fczg\u00fcn lif yap\u0131s\u0131na sahip. Su tutma kapasitesi olduk\u00e7a y\u00fcksek. Mekanik olarak kuvvetli, biyolojik olarak par\u00e7alanabiliyor. K\u0131sa s\u00fcrede \u00fcretebiliyoruz ve bakteriyel sel\u00fclozu i\u015flemek i\u00e7in gerekli olan basamaklar \u00e7ok daha k\u0131sa. Bu da maliyeti azaltmakta \u00e7ok b\u00fcy\u00fck avantajlar sa\u011fl\u0131yor. Kullan\u0131m alan\u0131 olduk\u00e7a geni\u015f oldu\u011fu i\u00e7in asl\u0131nda \u00fcreticilerin bu alana kaymalar\u0131 da bizim i\u00e7in \u00e7ok \u00f6nemli. \u00dclkemizde milli ve yerli \u00fcretim vurgusunu yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bug\u00fcnlerde \u00fcreticilerimizde bakteriyel sel\u00fclozun pazarda yer almas\u0131 i\u00e7in at\u0131l\u0131mlarda bulunabilir. Bunun i\u00e7in \u00fcniversiteler ve ara\u015ft\u0131rma merkezleriyle i\u015fbiril\u011fi yaparak bakteriyel sel\u00fclozu hayata ge\u00e7irebilirler. Bakterilerden elde etti\u011fimiz sel\u00fclozu iki formda kullanabiliyoruz. Birincisi statik olarak elde ediyoruz. D\u00fcz bir \u015fekilde A4 ka\u011f\u0131d\u0131 gibi elde edebiliyoruz. \u00dczerine yaz\u0131lar yazabiliyoruz, g\u0131da boyalar\u0131 ile renklendirebiliyoruz. Di\u011feri ise mekanik olarak, pamuk gibi \u00fcretebiliyoruz. Bu ham madde de yine ka\u011f\u0131t ve ila\u00e7 sanayinde kullan\u0131labilece\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum. Kullan\u0131m amac\u0131na g\u00f6re de her sekt\u00f6r bundan \u00e7ok g\u00fczel fayda sa\u011flayabilir\u201d \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
FEN EDEB\u0130YAT FAK\u00dcLTES\u0130 MOLEK\u00dcLER B\u0130YOLOJ\u0130 VE GENET\u0130K B\u00d6L\u00dcM\u00dc \u00d6\u011eRET\u0130M \u00dcYES\u0130 DO\u00c7. DR. G\u00dcL\u00c7\u0130N ALP AVCI, SEL\u00dcLOZUN \u00c7OK GEN\u0130\u015e B\u0130R KULLANIM ALANININ YANI SIRA \u00c7OK FARKLI ALANLARDA FAYDALANILAN B\u0130R MADDE OLDU\u011eUNU S\u00d6YLED\u0130.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[24],"tags":[5349,41053,6571,2541,41052,41054,21557],"class_list":["post-170401","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-teknoloji","tag-artan","tag-bakteriyel","tag-kagit","tag-karsi","tag-maliyetlerine","tag-seluloz","tag-urettiler"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paKIfm-Ikp","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170401"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170401\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}