Kurban Bayram\u0131 beslenmesi hakk\u0131nda uyar\u0131larda bulunan Diyetisyen Meryem Arslan Y\u0131lmaz, fazla et t\u00fcketiminin sindirimin sistemini zorlad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade ederek, et ile birlikte limon, kimyon ve sebze t\u00fcketiminin sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir bayram ge\u00e7irilmesine yard\u0131mc\u0131 olaca\u011f\u0131n\u0131 belirtti.<\/p>\n
Denizli \u00d6zel Cerrahi Hastanesinde g\u00f6revli Diyetisyen Meryem Arslan Y\u0131lmaz, bayram beslenmesi konusunda uyar\u0131larda bulundu. Bayramda yiyecek ve i\u00e7eceklere dikkat edilmesi gerekti\u011fini vurgulayan Y\u0131lmaz, bayram ile birlikte et t\u00fcketiminin artt\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve yakla\u015f\u0131k iki \u00f6\u011f\u00fcn\u00fcn etten olu\u015fmas\u0131n\u0131n ise sindirim sistemini zorlad\u0131\u011f\u0131na dikkat \u00e7ekti. Y\u0131lmaz, sindirimi kolayla\u015ft\u0131rmak ad\u0131na limon ve kimyon ile probiyotik i\u00e7erikli i\u00e7eceklerin tercih edilmesi hususuna da de\u011findi. \u00d6zellikle kolestrol hastalar\u0131na dikkat \u00e7eken Y\u0131lmaz bir \u00f6\u011f\u00fcn\u00fcn ya\u011fs\u0131z et olmas\u0131 ve bayramdan sonraki bir hafta boyunca sebze a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 yemek program\u0131 olu\u015fturulmas\u0131 gerekti\u011fini ifade eden Y\u0131lmaz \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi:<\/p>\n
\u201cKurban Bayram\u0131\u2019nda genellikle ilk \u00f6\u011f\u00fcn\u00fcm\u00fcz et oluyor. \u00d6ncelikle bunu d\u00fczenlemek gerekir. G\u00fcne g\u00fczel bir kahvalt\u0131 ile ba\u015flamam\u0131z gerekiyor. Kahvalt\u0131da yumurta t\u00fcketmeyebiliriz \u00e7\u00fcnk\u00fc g\u00fcn boyu protein al\u0131m\u0131 yeterli olacakt\u0131r. Ard\u0131ndan ara \u00f6\u011f\u00fcnleri d\u00fczenli yapmam\u0131z gerekir. Bol su i\u00e7memiz gerekiyor. Eti biraz dinlendirdikten sonra t\u00fcketmemiz gerekmekte. Eti pi\u015firme \u015fekli de ha\u015flama ya da \u0131zgara kullanmal\u0131y\u0131z. Kavurmalardan ve etin ya\u011fl\u0131 yerlerinden uzak durmam\u0131z gerekiyor.”<\/p>\n
\u201cLimon, kimyon ve probiyatik et sindirimini h\u0131zland\u0131r\u0131yor\u201d<\/p>\n
Etin sindiriminin kolayla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131 i\u00e7in probiyotik, limon ve kimyonun yard\u0131m\u0131na dikkat \u00e7eken Y\u0131lmaz, \u201cEtin sindirimi i\u00e7in bol limon ve kimyon kullanmam\u0131z gerekiyor. Etin yan\u0131nda, \u00e7i\u011f, ha\u015flama ve \u0131zgara sebzeleri bol t\u00fcketelim. Ete olan ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131 ister istemez bira azaltacak, eti daha az t\u00fcketmi\u015f olaca\u011f\u0131z. Et t\u00fcketimi ile beraber sindirim sistemi \u00e7ok zorlan\u0131r. Sindirim sistemini dengede tutmak i\u00e7in ve daha kolay sindirmek i\u00e7in probiyotik deste\u011fi kullanabiliriz. Probiyotik i\u00e7ecek de tercih edilebilir. G\u00fcnde bir bardak probiyotik i\u00e7ecek bayram boyunca mutlaka t\u00fcketilmeli. \u00c7i\u011f sebze ve meyve gurubunu \u00f6zellikle desteklenmeli \u00e7\u00fcnk\u00fc et ve etin sindirimi ile beraber ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemimiz biraz zorlan\u0131yor, bunun i\u00e7in \u00e7i\u011f sebze ve meyve t\u00fcketimini art\u0131rmam\u0131z gerekiyor. \u0130ki \u00f6\u011f\u00fcnde et olacaksa, eti daha az porsiyonlar \u015feklinde t\u00fcketmemiz gerekiyor. Ara \u00f6\u011f\u00fcnleri destekleyerek ete olan ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131 azaltmam\u0131z gerekiyor\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
\u201cBol su t\u00fcketilmesi \u015fart\u201d<\/p>\n
Ekmek se\u00e7iminde de dikkat edilmesi gerekenleri anlatan Y\u0131lmaz, \u201cNormal ekmek yerine tah\u0131ll\u0131 ve \u00e7avdarl\u0131 ekmekleri ya da kepekli lava\u015flar\u0131 tercih edelim. En \u00f6nemlisi de su. Bayram boyunca 2 bu\u00e7uk-3 aras\u0131 su mutlaka t\u00fcketilmeli \u00e7\u00fcnk\u00fc sindirimi destekleyecek ve metabolizmay\u0131 h\u0131zland\u0131racakt\u0131r. So\u011fuk i\u00e7ecek tercih ederken asitli i\u00e7eceklerden uzak durulmal\u0131. Maden suyu, so\u011fuk bitki ve ye\u015fil \u00e7aylar, ev yap\u0131m\u0131 \u015fekersiz olmak \u015fart\u0131yla limonata t\u00fcketilebilir\u201d dedi.<\/p>\n
\u201cKolesterol hastalar\u0131 sebze ve meyve t\u00fcketimine daha \u00e7ok \u00f6nem vermeli\u201d<\/p>\n
Bayramda kolesterol hastalar\u0131n\u0131n daha \u00e7ok dikkatli olmas\u0131 gerekti\u011fini dile getiren Y\u0131lmaz s\u00f6yle konu\u015ftu:<\/p>\n
\u201cKolesterol hastalar\u0131 bayram boyunca et t\u00fcketimine \u00e7ok dikkat etmeliler. Kolesterol\u00fc esas y\u00fckselten hayvansal \u00fcr\u00fcnlerin ya\u011flar\u0131d\u0131r. Bu y\u00fczden ya\u011fs\u0131z et t\u00fcketimi yap\u0131lmal\u0131 ve bayram boyunca 4 g\u00fcn boyunca iki \u00f6\u011f\u00fcn et t\u00fcketimi yap\u0131lmamal\u0131. Bir \u00f6\u011f\u00fcn\u00fcn\u00fcz et oluyorsa ya\u011fs\u0131z et olmak \u015fart\u0131yla, di\u011fer \u00f6\u011f\u00fcn sebze gurubu ile desteklenmeli. Bayramda et yo\u011fun t\u00fcketildi\u011fi i\u00e7in sonraki bir hafta genellikle sebze a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 bir beslenme plan\u0131 uygulan\u0131rsa biraz daha dengelenebilir.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
DEN\u0130ZL\u0130 \u00d6ZEL CERRAH\u0130 HASTANES\u0130 MERYEM ARSLAN YILMAZ, KURBAN BAYRAMINDA ET T\u00dcKET\u0130M\u0130NE D\u0130KKAT ED\u0130LMES\u0130 GEREKT\u0130\u011e\u0130N\u0130 S\u00d6YLED\u0130.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":192965,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[6193,28782,20956,914,24329],"class_list":["post-192964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","tag-bayrami","tag-beslenmesi","tag-kurban","tag-uyarisi","tag-uzmanindan"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.tvturk.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/uzmanindan-kurban-bayrami-beslenmesi-uyarisi_4e5d9b4.jpg?fit=1000%2C562","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paKIfm-Ock","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192964\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192965"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}