Ceviziyle me\u015fhur Malatya\u2019n\u0131n Hekimhan il\u00e7esinde hasat ba\u015flad\u0131. Bu y\u0131l 350 ton rekoltenin beklendi\u011fi il\u00e7ede yakla\u015f\u0131k 10 milyon TL gelir elde edilmesi planlan\u0131yor.<\/p>\n
\u0130nce kabuklu olmas\u0131, ya\u011f oran\u0131n\u0131n az olmas\u0131 ve uzun s\u00fcre bozulmadan muhafaza edilebilmesi gibi \u00f6zellikleriyle dikkat \u00e7eken Malatya\u2019n\u0131n tescilli Hekimhan cevizinde hasat bu y\u0131l bereketli ba\u015flad\u0131. Yakla\u015f\u0131k 5 bin d\u00f6n\u00fcm alanda 50 bin ceviz a\u011fac\u0131n\u0131n bulundu\u011fu il\u00e7ede uzun bir sopa yard\u0131m\u0131yla dal\u0131ndan indirilen cevizler, yine el yard\u0131m\u0131yla ye\u015fil kabu\u011fundan ayr\u0131larak kurutmaya al\u0131n\u0131yor. \u00dcreticiler taraf\u0131ndan il\u00e7e merkezi ve mahallelerde bulunan d\u00fcz alanlarda ve damlarda kurutulan cevizler, bir haftal\u0131k s\u00fcrecin ard\u0131ndan sat\u0131\u015fa haz\u0131r hale getiriliyor. Bu y\u0131l ya\u011f\u0131\u015flar\u0131n bol olmas\u0131 sayesinde rekoltede ciddi bir art\u0131\u015f beklenirken \u00fcreticilerin en b\u00fcy\u00fck iste\u011fi ise emeklerinin kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 alabilmek.<\/p>\n
Hekimhan Belediye Ba\u015fkan\u0131 Turan Karada\u011f, hasad\u0131n ba\u015flad\u0131\u011f\u0131 Sar\u0131k\u0131z Mahallesi\u2019ndeki bir bah\u00e7eye giderek yap\u0131lan i\u015flemleri yerinde inceledi. Hasad\u0131n 15 Ekim\u2019e kadar s\u00fcrece\u011fini ifade eden Ba\u015fkan Karada\u011f, Hekimhan cevizinin T\u00fcrkiye i\u00e7in bir marka oldu\u011funu belirtti. Bu y\u0131l yakla\u015f\u0131k 350 ton rekolte tahmin ettiklerini s\u00f6yleyen Karada\u011f, 10 milyon TL civar\u0131 da bir gelir elde etmeyi beklediklerini kaydetti. Hekimhan cevizinin sadece Malatya i\u00e7in de\u011fil T\u00fcrkiye i\u00e7in de bir marka oldu\u011funu dile getiren Karada\u011f, \u201cBiz bu markay\u0131 da tescilledik. Kozdere cevizi ad\u0131 alt\u0131nda tescilli cevizimiz var. Biz bu y\u0131l 350 ton rekolte bekliyoruz. Bunun kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131nda da yakla\u015f\u0131k 10 milyon TL bir gelir bekliyoruz\u201d \u015feklinde konu\u015ftu. Hekimhan cevizinin \u00f6zelliklerinden de bahseden Karada\u011f, cevizin t\u00fcm T\u00fcrkiye\u2019de tan\u0131nd\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirterek, \u201cHekimhan cevizimizin en \u00f6nemli \u00f6zelliklerinden bir tanesi ince kabuklu olmas\u0131. Zaten cevizimizin marka olmas\u0131ndaki en b\u00fcy\u00fck etken de ince kabuklu olmas\u0131. \u0130\u00e7erisinin y\u00fczde 90 dolu olmas\u0131 ve beyaz olmas\u0131d\u0131r. T\u00fcrkiye\u2019de herkes Hekimhan cevizinin fark\u0131n\u0131 biliyor\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
D\u00fcnyada ya\u011f oran\u0131 en az ceviz<\/p>\n
Hekimhan \u0130l\u00e7e Ziraat Odas\u0131 Ba\u015fkan\u0131 Hac\u0131 Parmaks\u0131z ise d\u00fcnyada ya\u011f oran\u0131 en az olan cevizin Hekimhan cevizi oldu\u011funu aktard\u0131. Parmaks\u0131z, \u201cHekimhan cevizinin en \u00f6nemli \u00f6zelli\u011fi keten g\u00f6mlek olmas\u0131 ve ya\u011f oran\u0131n\u0131n y\u00fczde 63 olmas\u0131d\u0131r. D\u00fcnyada hi\u00e7bir cevizin ya\u011f oran\u0131 y\u00fczde 63 de\u011fildir. Sadece Hekimhan cevizinin ya\u011f oran\u0131 y\u00fczde 63\u2019t\u00fcr. Bu y\u0131l 350 ton civar\u0131nda rekolte bekliyoruz. \u0130n\u015fallah rekolte hedefimize ula\u015f\u0131r\u0131z. Biz bu rekolte tahminini ge\u00e7erdik ama baz\u0131 b\u00f6lgelerimiz k\u0131\u015f vurdu. O y\u00fczden baz\u0131 b\u00f6lgelerimizde ceviz yok\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Hasat s\u00fcrecinden de bahseden Parmaks\u0131z, genelde sopa yard\u0131m\u0131yla cevizlerin dallardan topland\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve daha sonra kurutuldu\u011funu vurgulayarak s\u00f6zlerine \u015f\u00f6yle devam etti:<\/p>\n
“Ya\u011fmurlar ya\u011fd\u0131ktan sonra cevizlerimiz yar\u0131lmaya ba\u015flar. Cevizler yar\u0131ld\u0131ktan sonra \u00e7ift\u00e7ilerimizde hasada ba\u015flar. Eski usul s\u0131r\u0131kla ceviz d\u00f6kme i\u015flemlerimiz var. \u015eimdi bir de sallama makineleri var. Trakt\u00f6r ile sallan\u0131yor. Ama trakt\u00f6r her b\u00f6lgeye her a\u011fac\u0131n alt\u0131na gitmedi\u011fi i\u00e7in genelde s\u0131r\u0131kla ceviz d\u00f6kme i\u015flemi yap\u0131l\u0131yor. 10 g\u00fcnd\u00fcr hasad\u0131m\u0131z ba\u015flad\u0131. \u00c7ift\u00e7ilerimiz cevizleri dallar\u0131ndan indirdikten sonra kabu\u011fundan ay\u0131racak, g\u00fcne\u015fe b\u0131rakacak, tekrar kurutmaya ge\u00e7ecek. 10 g\u00fcn gibi bir s\u00fcrede de kuruyacak. Ondan sonra sat\u0131\u015fa sunulacak. Hekimhan\u2019da, T\u00fcrkiye\u2019de \u00fcretilen ceviz yeterli gelmiyor, T\u00fcrkiye cevizi d\u0131\u015far\u0131dan ithal ediyor. Cevizin y\u00fczde 60\u2019\u0131 yerli \u00fcr\u00fcn\u00fcm\u00fcz ise y\u00fczde 40\u2019\u0131 da ithal ediliyor. \u0130thalat\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in \u00fcretimi artt\u0131rmam\u0131z gerekiyor. Cevizimiz teneke hesab\u0131 sat\u0131l\u0131yor. \u00dcreticimiz cevizin 1 tenekesini 200 – 250 TL civar\u0131nda sat\u0131yor.\u201d<\/p>\n
Ceviz \u00fcreticileri ise bu y\u0131l \u00fcr\u00fcnden verim alacaklar\u0131n\u0131 umut ederek, cevizinin kilosunun 20 ila 35 lira aras\u0131nda al\u0131c\u0131 buldu\u011funu dile getirdi ve mazot konusunda destek istedi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CEV\u0130Z\u0130YLE ME\u015eHUR MALATYA\u2019NIN HEK\u0130MHAN \u0130L\u00c7ES\u0130NDE HASAT BA\u015eLADI.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":209783,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[19],"tags":[52980,31850,52979,3950],"class_list":["post-209782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekonomi","tag-cevizinde","tag-hasat","tag-hekimhan","tag-zamani"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.tvturk.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hekimhan-cevizinde-hasat-zamani_45a52bc.jpg?fit=1000%2C666","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paKIfm-SzA","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209782\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/209783"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}