T\u00fcrk k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn \u00f6nemli par\u00e7alar\u0131ndan olan T\u00fcrk kahvesi, \u2018Sultanlara\u2019 yara\u015f\u0131r hale getirildi. Yap\u0131m\u0131 s\u0131r gibi saklanan ve k\u00f6p\u00fc\u011f\u00fc yakla\u015f\u0131k 3 santimetre olan \u2018Sultan Kahvesi\u2019 maneviyat\u0131yla da g\u00f6n\u00fcllere dokunuyor.<\/p>\n
T\u00fcrk k\u00fclt\u00fcr\u00fcnde \u00f6nemli yere sahip, Osmanl\u0131 \u0130mparatorlu\u011fu\u2019dan g\u00fcn\u00fcm\u00fcze kadar gelmi\u015f en eski kahve haz\u0131rlama ve pi\u015firme metotlar\u0131ndan olan T\u00fcrk kahvesi, \u2018Sultanlara\u2019 yara\u015f\u0131r hale geldi. Yap\u0131m\u0131 s\u0131r gibi saklanan ve yakla\u015f\u0131k 3 santimetre k\u00f6p\u00fc\u011f\u00fc ile haz\u0131rlanan Sultan Kahvesi, sunu\u015fuyla da g\u00f6n\u00fcllere dokunuyor.<\/p>\n
Ayten Usta Gurme restoran taraf\u0131ndan yap\u0131m\u0131 10 ila 12 dakika aras\u0131nda s\u00fcren kahve, Anadolu\u2019nun kap\u0131lar\u0131n\u0131 T\u00fcrklere a\u00e7an Sultan Alparslan\u2019\u0131 ve t\u00fcm fatihleri temsil eden bir mi\u011fferin i\u00e7inde getiriliyor. Mi\u011fferin \u00fczerindeki g\u00fcl motifleri ve i\u00e7indeki g\u00fcl lokumu ile g\u00fcl yapraklar\u0131 ise, Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed\u2019i (s.a.v) temsil ediyor. Ayr\u0131ca bereket ve bollu\u011fu temsilen nar taneleri, Osmanl\u0131 \u0130mparatorlu\u011fu\u2019ndan g\u00fcn\u00fcm\u00fcze kadar kudret ve merhameti sembolize eden kaftan ve kadifeyle servis ediliyor.<\/p>\n
\u201cT\u00fcrk kahvemizin d\u0131\u015f\u0131ndaki mi\u011ffer, Sultan Alparslan\u2019\u0131 ve t\u00fcm fatihlerimizi temsil ediyor\u201d<\/p>\n
Haz\u0131rlanan Sultan kahvesi hakk\u0131nda bilgi veren Ayten Usta Gurme restoran\u0131n 2\u2019nci nesil sorumlusu Aybike \u00c7etin, \u201cT\u00fcrk kahvesinin bizim k\u00fclt\u00fcm\u00fcz ve mutfa\u011f\u0131m\u0131zdaki yeri elbette ki tart\u0131\u015f\u0131lmaz. Bizim yemeklerimiz sonras\u0131nda ba\u015fl\u0131 ba\u015f\u0131na bir seremoni \u015feklinde t\u00fcketiliyor. Biz de Sultan kahvemizi \u00e7ok \u00f6zenli bir \u015fekilde sunuyoruz. T\u00fcrk kahvemizin d\u0131\u015f\u0131ndaki mi\u011ffer, Sultan Alparslan\u2019\u0131 ve t\u00fcm fatihlerimizi temsil ediyor. Mi\u011ffer d\u0131\u015f\u0131ndaki g\u00fcl motifleri, a\u00e7t\u0131\u011f\u0131m\u0131z zaman i\u00e7indeki g\u00fcl lokumu ve g\u00fcl yapraklar\u0131 da peygamberimiz Hz. Muhammed\u2019i (s.a.v) temsil ediyor. Biz kahveyi Arap topraklar\u0131ndan ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in ecdad\u0131m\u0131z bunu \u00f6nce ac\u0131 bulmu\u015flar. O y\u00fczden her zaman \u015ferbetle servis etmi\u015fler. \u015eerbeti, \u00f6nce ve sonra i\u00e7erek a\u011f\u0131zlar\u0131nda tatl\u0131 bir lezzet b\u0131rakmay\u0131 hedeflemi\u015fler\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
\u201cBizim k\u00fclt\u00fcr\u00fcm\u00fczde her zaman kudret ve merhamet bir arada bahsedilmi\u015f\u201d<\/p>\n
Ayr\u0131ca \u00c7etin, suyun i\u00e7ine de nar taneleri koyduklar\u0131n\u0131 belirterek, \u201c\u00c7\u00fcnk\u00fc nar da bizim k\u00fclt\u00fcr\u00fcm\u00fczde az\u0131n \u00e7o\u011falmas\u0131n\u0131 ve bereketi temsil ediyor. Suyun \u00fcst\u00fcndeki kaftan, bizim k\u00fclt\u00fcr\u00fcm\u00fczde g\u00fcc\u00fc ve kudreti temsil eder. Ayn\u0131 zamanda kahveyi servis etti\u011fimiz kadife de \u015fefkati ve merhameti temsil ediyor. Bizim k\u00fclt\u00fcr\u00fcm\u00fczde her zaman kudret ve merhamet bir arada bahsedilmi\u015f, bir denge olarak g\u00f6r\u00fclm\u00fc\u015ft\u00fcr. Bu y\u00fczden biz de bunlar\u0131 beraber sunuyoruz\u201d \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n
\u201cBiz misafirlerimizden k\u00fc\u00e7\u00fck bir hayat molas\u0131 vermelerini rica ediyoruz\u201d<\/p>\n
\u00d6te yandan Ayten Usta Gurme restoran\u0131n 2\u2019nci nesil sorumlusu Aybike \u00c7etin, \u201cBiz, misafirlerimiz bu kahveyi sipari\u015f etti\u011finde, onlardan biraz zaman ve sab\u0131r rica ediyoruz. \u00c7\u00fcnk\u00fc yap\u0131m\u0131 ger\u00e7ekten emek ve sab\u0131r isteyen bir kahve. Ve bu kahveyi beklerken, sevdikleriyle sohbet etsinler, an\u0131n tad\u0131na vars\u0131nlar istiyoruz. \u00c7\u00fcnk\u00fc g\u00fcn\u00fcm\u00fczde art\u0131k her \u015fey h\u0131zl\u0131 ve s\u00fcratle t\u00fcketildi\u011fi bir toplumda ve hayatta ya\u015f\u0131yoruz. Biz onlardan k\u00fc\u00e7\u00fck bir hayat molas\u0131 vermelerini rica ediyoruz. Daha sonra kahveyi keyifle i\u00e7ebilsinler, tad\u0131na varabilsinler diye\u201d dedi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
YAPIMI SIR G\u0130B\u0130 SAKLANAN VE YAKLA\u015eIK 3 SANT\u0130METRE K\u00d6P\u00dc\u011e\u00dc \u0130LE HAZIRLANAN SULTAN KAHVES\u0130, SUNU\u015eUYLA DA G\u00d6N\u00dcLLERE DOKUNUYOR.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":253018,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[7303,5752,1704,62610,3231],"class_list":["post-253017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","tag-gonullere","tag-dokunuyor","tag-kahvesi","tag-maneviyatiyla","tag-sultan"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.tvturk.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/sultan-kahvesi-maneviyatiyla-gonullere-dokunuyor_bb58efc.jpg?fit=1000%2C666","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paKIfm-13OV","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253017\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253018"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}