Eski\u015fehir\u2019de Melih G\u00fcle\u00e7 isimli bir lise \u00f6\u011frencisi, \u00f6\u011fretmeniyle birlikte yapt\u0131\u011f\u0131 proje sayesinde israf edilen ekmeklerden biyogaz \u00fcretti. D\u00fcnyada ilk defa at\u0131k ekmeklerden biyogaz enerjisi elde edilmesini sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 belirtilen tasar\u0131m ile ekmek israf\u0131n\u0131n \u00f6n\u00fcne ge\u00e7ilmesi ama\u00e7lan\u0131yor.<\/p>\n
T\u00fcrkiye\u2019de ve d\u00fcnyada en \u00e7ok t\u00fcketilen g\u0131da maddelerinin ba\u015f\u0131nda ekmek geliyor. Ekmek, ayn\u0131 zamanda t\u00fcketildi\u011fi kadar da israf ediliyor. Ayr\u0131ca \u00e7\u00f6pe giderek israf edilen g\u0131dalar her ge\u00e7en g\u00fcn artarak \u00e7o\u011fal\u0131yor. Eski\u015fehir Fatih Fen Lisesi 11. s\u0131n\u0131f \u00f6\u011frencisi Melih G\u00fcle\u00e7 ve \u00f6\u011fretmeni Cengiz Arsu da maddi a\u00e7\u0131dan \u00f6nemli bir kayna\u011f\u0131n \u00e7\u00f6pe gitmemesi i\u00e7in at\u0131k ekmeklerden biyogaz \u00fcretmeye karar verdi.<\/p>\n
2 y\u0131l \u00f6nce konuyla ilgili \u00e7al\u0131\u015fmalara ba\u015flayan Melih G\u00fcle\u00e7, 5 adet at\u0131k ekmekten 2 bin 850 kilo kaloriye yak\u0131n enerji elde ettiklerini s\u00f6yledi. G\u00fcle\u00e7, “T\u00fcrkiye\u2019nin b\u00fcy\u00fck bir enerji a\u00e7\u0131\u011f\u0131 var, y\u00fczde 60 d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131y\u0131z enerji konusunda. Senede milyonlarca ekme\u011fi de at\u0131yoruz. Bunlar yapboz pa\u00e7alar\u0131 gibi birle\u015fti ve bizde ekmekten enerji \u00fcretmeye karar verdik. Tasarlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z \u00fcr\u00fcn\u00fcn i\u00e7erisine 5 adet ekmek ve biraz su koyduk. 1 hafta-10 g\u00fcn fermente olmas\u0131 i\u00e7in dinlenmeye al\u0131yoruz. Bu 5 ekmekten 2 bin 350 ile 2 bin 850 kilo kalori aras\u0131nda enerji elde ettik. Hem T\u00fcrkiye\u2019de israf edilen ekmeklerin \u00e7\u00f6pe gitmesini engellemek, hem de T\u00fcrkiye\u2019nin enerji ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamak istiyoruz. Normalde Latin Amerika ve bat\u0131 \u00fclkelerinde biyogaz \u00fcretimi yap\u0131l\u0131yor fakat ekmekten yok. Biz de ekmek \u00e7ok fazla at\u0131ld\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in ekme\u011fe y\u00f6nelik yapt\u0131k” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
“Bir g\u00fcnde 6 milyon adet ekmek israf ediliyor, biz bunu d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrmeye \u00e7al\u0131\u015ft\u0131k”<\/p>\n
\u00d6\u011frencisi Melih ile at\u0131k ekmeklerden biyogaz enerjisi elde etmelerini sa\u011flayan projenin geli\u015fim s\u00fcrecini anlatan Fatih Fen Lisesi Uzman T\u00fcrk Dili ve Edebiyat\u0131 \u00d6\u011fretmeni Cengiz Arsu, T\u00fcrkiye\u2019de bir g\u00fcnde yakla\u015f\u0131k 6 milyon ekme\u011fin \u00e7\u00f6pe at\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade etti. Arsu, “\u00d6\u011frencimizle oturduk \u00fclkemizin en \u00f6nemli sorununun ne oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fck, enerji geliyordu. Ekmek geldi akl\u0131ma. Ekmekten b\u00f6yle bir \u015fey yapabilir miyiz diye ara\u015ft\u0131rd\u0131k. D\u00fcnyada ve T\u00fcrkiye\u2019de yap\u0131lm\u0131\u015f m\u0131? Bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda biz yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131na ula\u015famad\u0131k. Hayvansal at\u0131klardan, meyve-sebze at\u0131klar\u0131ndan yap\u0131lm\u0131\u015f ekmekten olmam\u0131\u015f. Ekmekten nas\u0131l enerji elde ederiz diye d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fck. \u0130ki senedir \u00fczerinde ekmekten enerji elde etmek i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015ft\u0131k. Neden? \u00c7\u00fcnk\u00fc bizde bir g\u00fcnde 6 milyon adet ekmek israf ediliyor, biz bunlar\u0131 \u00e7\u00f6pe at\u0131yoruz. Baz\u0131 illerimizde ekmekleri toplay\u0131p hayvanlara yem olarak veriyorlar. 3 milyon ekmek f\u0131r\u0131nlarda, 2 milyonu evlerde yakla\u015f\u0131k 1 milyonu da lokantalarda at\u0131l\u0131yor. Biz bunu d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrmeye \u00e7al\u0131\u015ft\u0131k. \u00dclkemizde 1 y\u0131lda \u00e7\u00f6pe at\u0131lan 2 bu\u00e7uk milyar ekme\u011fin parasal de\u011feri \u015fuanda 2 milyar TL. Bizim tasar\u0131m\u0131m\u0131z \u015fuanda basit bir a\u015famada. \u0130leride bunlar toplanacak ayn\u0131 \u00e7\u00f6plerin topland\u0131\u011f\u0131 gibi. Elektrik olarak yararlanabilir, ara\u00e7larda biyogaz olarak, evlerde \u0131s\u0131t\u0131c\u0131 olarak kullan\u0131labilir. Biz 5 adet ekme\u011fi suyla birle\u015ftirip fermente ettik ve ondan sonra ki a\u015famada biyogaz \u00e7\u0131kmas\u0131n\u0131 bekledik” \u015feklide konu\u015ftu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ESK\u0130\u015eEH\u0130R\u2019DE MEL\u0130H G\u00dcLE\u00c7 \u0130S\u0130ML\u0130 B\u0130R L\u0130SE \u00d6\u011eRENC\u0130S\u0130, \u00d6\u011eRETMEN\u0130YLE B\u0130RL\u0130KTE YAPTI\u011eI \u0130CAT SAYES\u0130NDE \u0130SRAF ED\u0130LEN EKMEKLERDEN B\u0130YOGAZ \u00dcRETT\u0130<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":149741,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[2058,18243,3670,28358,10645,19170],"class_list":["post-149740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","tag-artik","tag-donusecek","tag-edilen","tag-ekmekler","tag-enerjiye","tag-israf"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.tvturk.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/israf-edilen-ekmekler-artik-enerjiye-donusecek_893f80d.jpg?fit=1000%2C913","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paKIfm-CXa","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149740\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149741"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tvturk.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}